PANCAKE BANANA-COCCO-CASTAGNE E ARANCIA
INGREDIENTI: - 170gr albume
- 20gr di farina di avena
- 10gr di farina di cocco
- 20gr di farina di castagne
- 1 banana ridotta in purea
- una bustina di the clipper cocco e arancia
- bic+ limone
PROCEDIMENTO: mettere a scaldare il pentolino a fuoco basso; in una terrina unire tutte le farine comprese il bicarbonato e la bustina del the, mescolare e aggiungere gli albumi. Successivamente unire la banana e in fine il succo del limone. Versare il composto nel pentolino e far cuocere a fuoco basso per almeno 20’, rigirare e ultimare la cottura per altri 3 minuti. Farcire a piacere con burro di arachidi o nocciole.
